The Modern Taste of Ayurveda
Dieses Kochbuch ist anders: einfach, alltagstauglich – und abgestimmt auf die Tages- und Jahreszeiten. Komplizierte Regeln sind Geschichte! Im Kapitel „Ayurveda Basics“ werden die Grundprinzipien, auf die es wirklich ankommt, praktisch und verständlich erklärt. Der...
The Modern Taste of Ayurveda
Ayurveda muss nicht kompliziert sein. Statt sich in Dosha-Analysen und starren Regeln zu verlieren, zeigt Kristina Nowoczin einen modernen und leicht zugänglichen Weg zur ayurvedischen Ernährung: orientiert an den natürlichen Rhythmen von Tag und Jahr und mit...
Levante vegetarisch
Eine großartige Hommage an die vegetarische Traditionsküche der Levante mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. Aber auch weniger bekannte Spezialitäten wie Pastinaken-Beignets mit Kreuzkümmel, Kräutertofu mit schwarzen Limetten oder...