Was wir essen, beeinflusst, wie wir altern. Die Fachärztin und Keto-Expertin Dr. med. Brigitte Karner zeigt, wie Sie mit einer kohlenhydratreduzierten und pflanzenbasierten Ernährung Ihren Körper im Alltag stärken.
- Aktuelles Longevity-Wissen: Was die Forschung heute über gesundes Altern weiß, verständlich erklärt
- Keto und pflanzenbasiert: Wenig Kohlenhydrate, viele pflanzliche Lebensmittel. So funktioniert das Keto-Longevity-Prinzip
- Routinen für jeden Tag: Kleine Stellschrauben, die sich leicht in den Alltag einbauen lassen
- Über 60 Rezepte: Damit bringen Sie das Prinzip direkt in Ihre Küche
Gesund älter werden beginnt auf dem Teller
Longevity heißt: lange leben und dabei gesund bleiben. Die Ernährung ist dafür ein wichtiger Hebel. Dr. Brigitte Karner erklärt, wie Lebensmittel auf Zellen und Stoffwechsel wirken und wie Ernährung die Aktivität von Genen beeinflussen kann. Sie zeigt, wie eine ketogene, pflanzenbasierte Ernährung die körpereigenen Reparaturprozesse unterstützt und das Risiko für typische Alterskrankheiten senken kann. Mit den alltagstauglichen Longevity-Routinen setzen Sie das Wissen Schritt für Schritt um. Die Rezepte machen den Einstieg leicht.
Die Autorin ist Fachärztin für Allgemein-, Ernährungs- und Präventionsmedizin und hat sich auf ketogene Ernährungstherapie spezialisiert. In ihrer Praxis in Freiburg begleitet sie Patientinnen und Patienten, gibt Kurse und hält Vorträge.
Ein fundierter Ratgeber für alle, die mit ihrer Ernährung etwas für viele gesunde Jahre tun möchten.