Brigitte Karner

Das Keto-Longevity-Prinzip

Was wir essen, beeinflusst, wie wir altern. Die Fachärztin und Keto-Expertin Dr. med. Brigitte Karner zeigt, wie Sie mit einer kohlenhydratreduzierten und pflanzenbasierten Ernährung Ihren Körper im Alltag stärken.Aktuelles Longevity-Wissen: Was die Forschung heute über gesundes Altern weiß, verständlich erklärtKeto und pflanzenbasiert: Wenig Kohlenhydrate, viele pflanzliche Lebensmittel. So funktioniert das Keto-Longevity-PrinzipRoutinen für jeden Tag: Kleine Stellschrauben, die sich leicht in den Alltag einbauen lassenÜber 60 Rezepte: Damit bringen Sie das Prinzip direkt in Ihre KücheGesund älter werden beginnt auf dem TellerLongevity heißt: lange leben und dabei gesund bleiben. Die Ernährung ist dafür ein wichtiger Hebel. Dr. Brigitte Karner erklärt, wie Lebensmittel auf Zellen und Stoffwechsel wirken und wie Ernährung die Aktivität von Genen beeinflussen kann. Sie zeigt, wie eine ketogene, pflanzenbasierte Ernährung die körpereigenen Reparaturprozesse unterstützt und das Risiko für typische Alterskrankheiten senken kann. Mit den alltagstauglichen Longevity-Routinen setzen Sie das Wissen Schritt für Schritt um. Die Rezepte machen den Einstieg leicht.Die Autorin ist Fachärztin für Allgemein-, Ernährungs- und Präventionsmedizin und hat sich auf ketogene Ernährungstherapie spezialisiert. In ihrer Praxis in Freiburg begleitet sie Patientinnen und Patienten, gibt Kurse und hält Vorträge.Ein fundierter Ratgeber für alle, die mit ihrer Ernährung etwas für viele gesunde Jahre tun möchten.

Keto – richtig gesund

Ketogene Ernährung ist gesund, wenn man sie richtig umsetzt. Die Ärztin Dr. Brigitte Karner und die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Gonder zeigen, worauf es ankommt.Entscheidend sind die richtigen Lebensmittel in der passenden Kombination sowie gesunde Fette und Öle. Dann kann Keto beim Abnehmen helfen und begleitend bei Diabetes, Demenz, Rheuma oder Autoimmunerkrankungen wirken.Über 60 Rezepte: einfache, saisonale Keto-Küche für jeden TagAlltagstauglich geplant: mit Meal-Prep-Ideen und EinkaufslistenPflanzliche Helfer: Tipps zu Tees, Wildkräutern und Heilpflanzen für verschiedene BeschwerdebilderMotivation aus der Praxis: Erfahrungsberichte von ehemaligen „Zuckerjunkies“Fachwissen aus Praxis und Forschung. Dr. Brigitte Karner ist Fachärztin für Allgemein-, Ernährungs- und Präventionsmedizin. In ihrer Freiburger Praxis begleitet sie Patientinnen und Patienten mit ketogener Ernährungstherapie. Ulrike Gonder ist Ernährungswissenschaftlerin und Wissenschaftsjournalistin und setzt sich seit Jahren für gesunde Fette ein. Gemeinsam haben sie bereits den „Keto-Kompass“ geschrieben.Für alle, die mit Keto abnehmen oder ihre Gesundheit unterstützen wollen und dabei auf gute Lebensmittel setzen.