„Der dänische Starkoch Brian Bojsen verkörpert perfekt das nordisch-entspannte Lebensgefühl „Hygge“ und präsentiert passende Rezepte für lange Sommerabende und gemütliche Picknicke.“
„Richtig gut sind die vielen Basic-Rezepte […] sowie die praktischen Tipps, die Schuhbeck einfließen lässt – allesamt mit dem Ziel, das Küchenleben einfacher zu gestalten.“
