Garen bei Niedrigtemperatur

Ganz easy garen mit Niedrigtemperatur Gehen Sie es ruhig mal langsam an! Denn wenn man großen Braten und Fischen, Steaks und Filets im Ofen genug Zeit lässt, werden sie wunderbar zart und unvergleichlich saftig. Und wenn der Braten einmal im Ofen ist, ist die Arbeit auch schon getan – ganz easy und auf die sanfte (Tempera)-Tour. Die Gäste können kommen und sich mediterrane Kalbsrouladen mit Tomatenragout, Lachsforellenfilet mit Prosecco-Sahne-Sauce oder provenzalisches Schmorhuhn schmecken lassen. – Jedes Rezept mit Foto – Umschlagklappen mit den wichtigsten Techniken und Grundrezepten

AUCH ERHÄLTLICH ALS:
E-Book

ISBN/ARTIKELNUMMER

9783898835336

ERSCHEINUNGSDATUM

18.12.2015

FORMAT

Broschur ohne Klappen

UMFANG

128

LADENPREIS

4,99 € (DE) / 5,10 € (AT) / 7,90 SFr (CH)
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