Wiebke Krabbe

Italopunk

Italopunk ist weit mehr als ein Kochbuch – es ist ein kulinarisches Manifest, das mit 145 kreativen Rezepten aus Italiens Neo-Trattorien die traditionellen Grenzen der italienischen Küche sprengt. Von Panzanella mit Mango über Cacio e Pepe mit Minze bis hin zu Tiramisu mit Sesam zelebriert jedes Rezept die Vielfalt der italienischen Küche und gewährt zugleich Einblicke in ihre spannende Weiterentwicklung. Ergänzt durch aufschlussreiche Interviews, persönliche Geschichten, Restaurant-Tipps und eindrucksvolle Fotografien abseits gängiger Klischees verspricht Italopunk, zu inspirieren, zu begeistern und den Blick auf die italienische Küche nachhaltig zu verändern.145 moderne italienische Rezepte: von Antipasti und Pasta über Gemüse, Fisch, Fleisch und Pizza bis hin zu Süßem, Gelato und DrinksBekannte Klassiker, unerwartete Aromen: Caprese mit gerösteten Tomaten und Fenchel-Chili-Bröseln, Ravioli mit Sauerkraut, cremigem Parmesan und Pancetta, Oktopus-Carpaccio mit Limetten-Koriander-Gremolata oder Erdbeeren mit Balsamico und BüffelricottaMehr als nur ein Kochbuch: Porträts besonderer Chefköche und Chefköchinnen, persönliche Geschichten der Autorin und Restaurant Tipps ergänzen die RezepteAuch optisch ein Statement: Atmosphärische Fotografie, modernes Design und ein hochwertiger Farbschnitt machen das Buch zum Hingucker

Spritz & Fizz

Sie trinken gerne mal ein Glässchen Prosecco, mixen Ihren Drink am liebsten mit Hochprozentigem und raffinierten Likören oder bevorzugen leichtere Spritz-Varianten? Dann tauchen Sie ein in die illustre Welt der Schaumwein-, Sekt- und Perl-Cocktails mit Spritz & Fizz. Hier stehen sprudelige Cocktails im Mittelpunkt: Klassiker mit und ohne Twist, edle Champagner-Kreationen, tropische Sommerdrinks oder solche mit wohligen Wintergewürzen, ergänzt durch Trend-Drinks, TikTok Phänomene und die Lieblings-Cocktails von Stars und Sternchen wie Taylor Swift (French Blonde Spritz) oder House of the Dragon Schauspielerin Emma D'Arcy (Negroni Sbagliato). Egal ob zu Hause auf dem Balkon oder beim Dinner mit Freunden, ob Sie zwanglos zusammenkommen oder eine besondere Feier ansteht, hier gibt es 60 Rezepte für jeden Anlass und jede Jahreszeit. Welches ist Ihr neuer Lieblings-Spritz? Für Frühlingsgefühle:Rhabarber SpritzLitschi Mai Tai Lemongrass Rosé Für Sommerflair:Summer Strawberry SparklerLa Dolce VitaFrozen Peach Bellini Für Herbstzauber:Pear ProseccoPumpkin Spice SpritzPomegranate Smash Für Winterwunder:Vanilla Bourbon FizzNordic SunriseSparkling Snowball Die wunderschönen Illustrationen von Julia Murray setzen jeden Drink perfekt in Szene und lassen beim Mixen und Trinken an weiße Sandstrände, die Gondeln von Venedig und schneebedeckte Gipfel denken oder das Lebensgefühl der goldenen Zwanzigerjahre aufkommen. 

Lucky Dragon Supper Club

"Es gibt ein neues 'IT-Girl' in der Foodie-Szene und ihr Name is Stephanie. Ich kriege sofort Lust, eine Dinnerparty zu schmeißen!" (Nagi Maehashi, RecipeTin Eats)Entdecke 88 machbare Rezepte aus Asien, Australien, China, Ungarn und dazwischen!Dieses Buch ist dein Guide, um unglaublich gutes, asiatisches Essen zu kochen, und es macht dich zum entspannten Gastgeber – egal ob für dein nächstes Dinner mit Freunden oder deinen eigenen Supper Club. Es hilft dir von der Menüplanung bis zum letzten Schliff; bei der Vorbereitung, der Zubereitung und auch dabei, das Essen kreativ zu servieren und eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Damit du mit Leidenschaft und Spaß bewirten und mehr Zeit mit deinen Gästen am Tisch verbringen kannst.In diesem Kochbuch für alle Gelegenheiten findest du:Snacks und CocktailsVorspeisenHauptgerichteSalate & BeilagenDessertsGrundrezeptefertige MenüvorschlägeDie drei goldenen Regeln des Lucky Dragon Supper Club lauten:1) Wir würdigen gutes Essen und machen es zum Mittelpunkt geselliger Mahlzeiten.2) Wir feiern die Gemeinschaft und unsere Kultur, Traditionen, Ideen und Perspektiven.3) Wir sorgen für Spaß – also mach deine Lieblingsmusik an und genieße, was du tust.Verwandle mit diesem Kochbuch und Gastgeber-Toolkit jedes Essen in ein unvergessliches Erlebnis. Willkomen im Club!