Sören Anders

Sören Anders ist als (TV-)Koch kein Unbekannter in der deutschen Gastroszene. 2010 erkocht er in der „Oberländer Weinstube“ in Karlsruhe als jüngster Sternekoch Deutschlands seinen ersten Stern. Ausgezeichnet mit 15 Punkten im Gault&Millau und drei Schlemmer-Atlas-Kochlöffeln, wechselt er mit 24 Jahren als Küchenchef ins Restaurant „Klenerts auf dem Turmberg“ in Karlsruhe. 2012 eröffnet er dort den Gourmetbereich „Anders Superior“ und die „Turmberg Brasserie“.

Das Gourmetrestaurant wird 2012 erneut mit einem Stern ausgezeichnet. 2015 stellt Anders das Gastrokonzept auf Casual Dining um und erweitert es, nun ohne Stern, ganzjährig um eine Außengastronomie im Bistrostil mit Getränkewagen, Foodtruck und Schäferwägen. Catering gehört fest zum Angebot. Neben unterschiedlichsten Open-Air-Events hat sich der „Winterzauber“, ein Weihnachtsmarkt auf den Terrassen des Restaurants, weit über die Region hinaus etabliert. Anders hat als Koch und Entertainer vielfältige Engagements im TV- und Veranstaltungsbereich – und daneben Zeit für bisher zwei Kochbücher.

Alle Bücher

Björn Freitag
Sören Anders

Einfach & köstlich – Das Kochbuch

Köstlich? Schmeckt es garantiert bei Björn Freitag, Alexander Herrmann und Sören Anders. Denn serviert werden im neuen Buch zur erfolgreichen Sendereihe 75 Lieblingsgerichte der Gastgeber und ihrer prominenten Gastköchinnen und -köche. Von Auberginentatar bis Zwiebelrostbraten, von Heimat- bis Länderküche – gekocht wird immer mit einem besonderen Kick.Einfach? Ob Björn Freitags berühmtes Bœuf Stroganoff, Alexander Herrmanns perfektes Rindertatar oder original schwäbische Maultaschen von Sören Anders: Unkompliziert nachzukochen sind die vielseitigen herzhaften Gerichte auch immer – denn garniert werden die detailliert beschriebenen Rezepte mit vielen praktischen Tipps und Tricks der Profiköche.Und? Ganz besonders ist dieses Kochbuch auch noch: Mit drei beliebten Sterneköchen sowie prominenten Gastköchinnen und -köchen, verfeinert mit unterhaltsamen Anekdoten und Bildern aus der Sendung, ist es ein Genuss für alle Fans von „einfach & köstlich“ und alle, die ganz einfach besonders gut kochen möchten.75 Lieblingsgerichte aus der erfolgreichen KochsendungVielseitige kleine Gerichte, die sich als Beilage, kleine Mahlzeit oder Vorspeise eignenKöstliche Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und GemüseSüße Gerichte, die sich als Dessert oder süßer Snack eignenHeimatküche & Länderküche: Klassiker und Lieblingsrezepte mit besonderem TwistEinfach nachzukochen: detaillierte Rezepte mit vielen Tipps und TricksBjörn Freitag, Alexander Herrmann, Sören Anders & Friends: dazu Anekdoten und Bilder aus der Sendung75 Lieblingsgerichte, drei Sterneköche und jede Menge Ideen für alle, die unkompliziert und trotzdem besonders gut kochen möchten – einfach & köstlich!