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Michael Koch

»Ich liebe die Küchen dieser Welt, doch das Grillen hat ein ganz besonderen Platz in meinem Herzen. Ich glaube, es liegt daran, dass es bei uns in der Familie immer alle Generationen und Freunde zusammen gebracht hat. Der Spaß und die Geselligkeit standen stets Vordergrund. Gegrillt wurde eher einfach, aber mit guten Produkten. Mit der Zeit lernte ich dazu und entwickelte mich weiter. Und das Ergebnis ist dieses Buch mit all seiner Vielfalt an Rezepten und Wissen. Von Fleisch bis vegan, von Saucen bis Rubs für jeden ist was dabei, ob Beginner oder Profi. Ich wünsche allen viel Freude damit Auf die Plätz fertig und Grill an!«

Bücher von Michael Koch