Georgina Hayden

Sonne, Salz, Olivenöl

Über 110 unkomplizierte Rezepte + Menüvorschlägen: inspiriert von den Küsten Italiens, Spaniens, des Balkans und darüber hinausMediterrane Klassiker neu kombiniert: Gnocchi Puttanesca, Garnelen-Saganaki-Risotto, One-Pan-Moussaka oder Thunfischbaguette niçoiseFür jede Gelegenheit: herzhaftes und süßes Frühstück, Suppen, Salate und Snacks, schnelle Feierabendküche, Festessen, Desserts und AperitifsPersönlich und authentisch: humorvolle Essays über Georgina Haydens griechisch-zypriotische Wurzeln und stimmungsvolle Fotografie„Sonnige Wohlfühlküche, die das Zeug zum neuen Lieblingsessen hat.“ – Jamie OliverBestsellerautorin Georgina Hayden bringt mit Sonne, Salz, Olivenöl das Lebensgefühl des Südens in die heimische Küche. Inspiriert von den kulinarischen Verbindungen rund um das Mittelmeer kombiniert sie vertraute Klassiker mit modernen, überraschenden Ideen. So entstehen neue Lieblingsgerichte wie Focaccia mit Aprikosen und Sobrasada, Lammschulter mit Salsa rossa, Wolfsbarsch mit Trauben und Ajo blanco, Pithivier mit Blumenkohl und Gorgonzola oder Basilikum-Viennetta. Die Rezepte bleiben dabei immer einfach und alltagstauglich – für den Feierabend ebenso wie für ein ausgedehntes Essen mit Freunden. Und dazwischen erzählt Georgina liebevoll und mit einer Prise Humor über Familie, Herkunft und kulinarische Traditionen.Moderne Wohlfühlküche voller mediterraner Aromen – unkompliziert, überraschend und wie gemacht für jeden Tag.