Björn Freitag

Viel für wenig – Einfach clever kochen

Bereits seit 8 Staffeln zeigt der Publikumsliebling in der erfolgreichen WDR-Kochsendung „Viel für wenig“, wie man mit wenigen, guten und preiswerten Zutaten absolut alltagstauglich richtig gut und vielseitig kochen kann. Und das mit Geling-Garantie, denn Björn Freitag kocht nicht im Studio, sondern mitten im Leben: Von der Schulgartengruppe über Studenten-WGs und Familien bis hin zur Senioren-Koch-AG besucht er Menschen zu Hause, holt sie in ihrer Lebenswelt ab und bringt Generationen und Geschmäcker an einen Tisch.Das steckt im neuen Kochbuch zu „Viel für wenig“:Über 80 neue, alltagstaugliche Rezepte – einfach, vielseitig und günstigClever kochen und sparen – mit praktischen Tipps vom Einkauf und der Wochenplanung bis zur richtigen VorratshaltungMeal Prep & Resteverwertung – Zeit sparen, Lebensmittel optimal nutzen und weniger wegwerfenFür jeden Geschmack – Salate, Suppen und Snacks, Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch sowie DessertsPraktisches Profi-Know-how – mit Tipps zum Würzen, zu Brühen und Saucen und vielen flexiblen RezeptideenPünktlich zum Start der neuen Staffel erscheint das lang ersehnte 2. Buch zur Sendung, voll mit cleveren Tipps und Tricks vom Einkauf bis zur Resteverwertung und über 80 frischen Rezepten. Von Salaten, Suppen und Snacks über Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch bis zu Desserts – mit Björn Freitag kommt richtig viel Geschmack auf den Teller!Dabei geht „Viel für wenig“ weit über günstige Rezepte hinaus: Clever planen, clever einkaufen, clever lagern, Meal Prep und Reste verwerten helfen dabei, im Alltag Zeit, Geld und Nerven zu sparen. Denn preiswert kochen heißt nicht einfach billig einkaufen, sondern gute Zutaten zum optimalen Preis richtig gut und möglichst restlos zu genießen.Die Texte im Buch hat wieder WDR-Ernährungsexpertin Anja Tanas verfasst – ein bewährtes Kochbuch-Duo!Einfach clever kochen: günstig genießen, abwechslungsreich essen und mit wenig Aufwand richtig viel Geschmack auf den Teller bringen.

Einfach & köstlich – Das Kochbuch

Köstlich? Schmeckt es garantiert bei Björn Freitag, Alexander Herrmann und Sören Anders. Denn serviert werden im neuen Buch zur erfolgreichen Sendereihe 75 Lieblingsgerichte der Gastgeber und ihrer prominenten Gastköchinnen und -köche. Von Auberginentatar bis Zwiebelrostbraten, von Heimat- bis Länderküche – gekocht wird immer mit einem besonderen Kick.Einfach? Ob Björn Freitags berühmtes Bœuf Stroganoff, Alexander Herrmanns perfektes Rindertatar oder original schwäbische Maultaschen von Sören Anders: Unkompliziert nachzukochen sind die vielseitigen herzhaften Gerichte auch immer – denn garniert werden die detailliert beschriebenen Rezepte mit vielen praktischen Tipps und Tricks der Profiköche.Und? Ganz besonders ist dieses Kochbuch auch noch: Mit drei beliebten Sterneköchen sowie prominenten Gastköchinnen und -köchen, verfeinert mit unterhaltsamen Anekdoten und Bildern aus der Sendung, ist es ein Genuss für alle Fans von „einfach & köstlich“ und alle, die ganz einfach besonders gut kochen möchten.75 Lieblingsgerichte aus der erfolgreichen KochsendungVielseitige kleine Gerichte, die sich als Beilage, kleine Mahlzeit oder Vorspeise eignenKöstliche Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und GemüseSüße Gerichte, die sich als Dessert oder süßer Snack eignenHeimatküche & Länderküche: Klassiker und Lieblingsrezepte mit besonderem TwistEinfach nachzukochen: detaillierte Rezepte mit vielen Tipps und TricksBjörn Freitag, Alexander Herrmann, Sören Anders & Friends: dazu Anekdoten und Bilder aus der Sendung75 Lieblingsgerichte, drei Sterneköche und jede Menge Ideen für alle, die unkompliziert und trotzdem besonders gut kochen möchten – einfach & köstlich!