©Frida Neumann

Betty Kupsa

Betty Kupsa ist Tequila-Expertin, passionierte Barkeeperin und Gastgeberin. Als Speakerin und Moderatorin ist sie weltweit unterwegs und eine echte Botschafterin des Genusses. Sie bietet Schulungen, Tastings und Workshops an, in denen sie ihr Wissen, Handwerk und ihre Leidenschaft teilt. Geprägt wird ihre Expertise durch zahlreiche Mexikoreisen und Besuche von Destillerien bei denen sie ein tiefes Verständnis für die Kultur, Tradition und Herstellung von Agavenspirituosen gewonnen hat. Mit ihrer Bar The Chug Club im Herzen von St. Pauli hat sie einen Ort geschaffen, an dem seit über 10 Jahren Agavenspirituosen zelebriert werden. Ihr außergewöhnliches Konzept macht die Vielfalt von Tequila erlebbar und lädt ein, Neues zu probieren. Für ihre Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit zwei Mixology Bar Awards. Betty gestaltet, verbindet und schafft unvergessliche Momente – immer mit dem Ziel, Menschen zu begeistern.

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Betty Kupsa

Tequila

Tequila ist mehr als ein Partyshot. Es ist mexikanisches Kulturgut und Handwerk. In diesem einzigartigen Buch erklärt Betty Kupsa, Barkeeperin und Betreiberin von The Chug Club in Hamburg, alles, was man über Tequila wissen muss, und auch, welche Drinks man aus ihm machen kann.Zuallererst begibt sie sich auf eine Reise nach Mexiko, der Heimat des Tequilas. Sie erzählt nicht nur von den Mythen, die sich um Tequila ranken, sondern zeigt auch anhand faszinierender Fotos die traditionellen Verfahren, mit denen Agaven geerntet und verarbeitet werden.Zurück in Hamburg präsentiert Betty Kupsa 40 Cocktailrezepte, die sich leicht zuhause umsetzen lassen. · Mexikanische Klassiker wie Paloma und Vampiro· Ikonische Drinks wie Margarita oder Tequila Sunrise· Eigenkreationen aus The Chug Club wie Spicy Mangorita oder Mexican AppleRezepte für leckere Barsnacks dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Wertvolle Tipps einer echten Expertin und ein hilfreiches Bar-ABC runden das Buch ab.