Autor:innen - Die Autoren

Aziz Cayli

Wed, 25 Feb 2026 14:36:45 +0000

Dr. Aziz Cayli erforscht seit über 30 Jahren in bisher mehr als 100 000 Experimenten, wie unsere Zellen Nährstoffe aufnehmen und Energie produzieren. Aus dieser Forschung entwickelte der Zellbiologe die Nutriomix-Methode – ein wissenschaftlich fundierter Ansatz, der zeigt, wie Ernährung auf kleinster Ebene wirkt und Gesundheit nachhaltig beeinflusst. Sein Ziel: Essen so gestalten, dass es stärkt und im Alltag funktioniert.

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Lanny Lanner

Tue, 03 Feb 2026 08:29:49 +0000

Lanny Lanner ist Sänger, Gitarrist, Komponist und Produzent. 1975 in Kärnten in Österreich geboren, startete er bereits mit 10 Jahren seine musikalische Laufbahn – eine Entscheidung fürs Leben: Mit 22 Jahren zog es ihn nach New York, wo er 10 Jahre lang als Musiker arbeitete. Seit 2011 lebt er im bayrischen Chiemgau. Gemeinsam mit Ehefrau Stefanie Hertel und Stieftochter Johanna Mross gründeten er 2019 die Country-Rock-Band „More than Words“. Was er macht, macht er immer mit Leidenschaft und vollem Einsatz, ob auf oder abseits der Bühne: In seiner Jugend wurde er 4-mal Österreichischer Junioren-Staatsmeister im Badminton. In seiner Freizeit ist er genauso leidenschaftlicher Pilot wie Bäcker.

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Johanna Mross

Tue, 03 Feb 2026 08:29:23 +0000

JOËY (Johanna Mross), ist eine Sängerin mit ausdrucksstarker Stimme und authentischer Bühnenpräsenz. Schon früh entdeckte sie ihre Leidenschaft für die Bühne und erhielt professionellen Gesangsunterricht. Erste TV-Auftritte, u. a. bei der „Großen Show der Weihnachtslieder“, sowie mehrere Spielzeiten im Musical „Vom Geist der Weihnacht“ prägten ihren Weg. Es folgten Auftritte bei der „Goldenen Henne“ und im Olympia in Paris. Als Drittel der Familienband „More than Words“ veröffentlichte sie zahlreiche Singles und Alben, bevor sie 2025 mit „Spotlight“ ihre Solo-Debüt-Single präsentierte. Mit ihrer Mutter und Lanny teilt sie nicht nur das musikalische Talent, sondern auch die Passion fürs Backen. Und weil die kreative Powerfrau weder on noch backstage halbe Sachen macht, absolvierte sie von 2021 bis 2024 eine Ausbildung zur Konditorin.

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Stefanie Hertel

Tue, 03 Feb 2026 08:29:06 +0000

Die Sängerin und Moderatorin Stefanie Hertel feierte 2025 ihr 40. Bühnenjubiläum. Ihr Erfolgs- Geheimnis? Sie erfindet sich seit ihrem ersten TV-Auftritt als 6-jährige immer wieder neu, bleibt nie stehen, aber immer ganz bei sich: leidenschaftlich, authentisch und unglaublich vielseitig.

1992 siegte sie mit „Über jedes Bacherl geht a Brückerl“ beim Grand Prix der Volksmusik. Unzählige Hit-Alben, Tourneen und Fernsehauftritte folgten. 2018 gründete sie mit Ehemann Lanny Lanner und Tochter Johanna die Country-Rock-Band „More than Words“. Ihr Sound entwickelt sich immer weiter und klingt heute nach modernem Schlager mit Country-, Rock- und Pop-Elementen. Mit Auftritten mit Bigbands und großen Orchestern oder als „Tanja“ im Welterfolgsmusical „Mamma Mia“ stellt sie zudem ihr Können im Bereich Swing oder Musical unter Beweis. 2024 kreierte sie ihr eigenes Musik-Theaterstück „Ganz Paris träumt von der Liebe“ – Stefanie Hertel gibt immer 100 %, als Sängerin, Moderatorin, Produzentin, Autorin und passionierte Hobbybäckerin: 2022 gewann sie „Das große Promibacken.

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Sören Anders

Thu, 29 Jan 2026 10:47:21 +0000

Sören Anders ist als (TV-)Koch kein Unbekannter in der deutschen Gastroszene. 2010 erkocht er in der „Oberländer Weinstube“ in Karlsruhe als jüngster Sternekoch Deutschlands seinen ersten Stern. Ausgezeichnet mit 15 Punkten im Gault&Millau und drei Schlemmer-Atlas-Kochlöffeln, wechselt er mit 24 Jahren als Küchenchef ins Restaurant „Klenerts auf dem Turmberg“ in Karlsruhe. 2012 eröffnet er dort den Gourmetbereich „Anders Superior“ und die „Turmberg Brasserie“.

Das Gourmetrestaurant wird 2012 erneut mit einem Stern ausgezeichnet. 2015 stellt Anders das Gastrokonzept auf Casual Dining um und erweitert es, nun ohne Stern, ganzjährig um eine Außengastronomie im Bistrostil mit Getränkewagen, Foodtruck und Schäferwägen. Catering gehört fest zum Angebot. Neben unterschiedlichsten Open-Air-Events hat sich der „Winterzauber“, ein Weihnachtsmarkt auf den Terrassen des Restaurants, weit über die Region hinaus etabliert. Anders hat als Koch und Entertainer vielfältige Engagements im TV- und Veranstaltungsbereich – und daneben Zeit für bisher zwei Kochbücher.

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Anna Pribyl

Thu, 22 Jan 2026 10:37:08 +0000

Anna Pribyl ist Art Director, Content Creator und Gründerin der Wiener Werbeagentur ERFINDERISCH]. Ihre berufliche Laufbahn begann im kaufmännischen Bereich, doch ihre Leidenschaft für Ästhetik, Gestaltung und gutes Essen führte sie schon früh in die kreative Welt. Die Liebe zu Grafikdesign und Kulinarik zieht sich wie ein roter Faden durch ihr Schaffen. In den Küchen ihrer Mutter und Großmutter entdeckte sie die Freude am Kochen – bodenständig, herzlich und mit feinem Gespür für Aromen. Ihr Stil orientiert sich weniger an Haute Cuisine, sondern an ehrlichen, persönlichen Rezepten. Durch die Begegnung mit Anke öffnete sich für sie ein neuer Zugang zur Food-Ästhetik. Heute verbindet sie ihre kreative Expertise mit der Leidenschaft für Kulinarik – in stimmungsvoller Food-Fotografie ebenso wie im kunstvollen Anrichten von Gerichten.

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Anke Noack

Thu, 22 Jan 2026 10:35:59 +0000

Anke Noack ist Juristin und betreibt eine Innovationsagentur in Wien. Ihre Begeisterung für Kochen und Gastronomie hat sie während einer beruflichen Auszeit zuerst in die

„Tante Marie Culinary Academy“ in London und dann in verschiedene Sterneküchen Londons gebracht. Während der Olympischen Spiele in London 2012 konnte sie nicht nur für die Athleten, sondern sogar in der VIP-Küche für die königliche Familie kochen. Zurück in Berlin gründete sie ihr eigenes Food-Start-up „Gaumenzauber“ – ein kulinarischer Lieferservice der besonderen Art. Neben ihrer Anwaltstätigkeit lebt sie heute ihre Kochleidenschaft in ihrem Supperclub „Genusskartell“ aus, einem privaten Dinner-Club, und beschäftigt sich mit Innovationen, vor allem in der Food-Branche.

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Raffaella Usai

Mon, 19 Jan 2026 10:57:52 +0000

Raffaella Usai (*1980 in Marburg) ist deutsch-italienische Weinjournalistin und Lektorin mit Schwerpunkt italienischer Wein und europäische Weinkultur. Nach dem Studium der Politikwissenschaft leitete sie mehrere Jahre die Gastrozeitschrift Buongiorno Italia. 2008 zog sie für das Weinmagazin Merum in die Toskana, wo sie ihr zweites Zuhause fand. Heute lebt sie als freie Autorin in München und pendelt regelmäßig für ihre Arbeit nach Italien.

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Nicolas Puschmann

Wed, 14 Jan 2026 08:51:04 +0000

Nicolas Puschmann ist Reality-TV-Persönlichkeit, Content Creator und gesellschaftliche Stimme für emotionale Prägung und Selbstbestimmung. Bekannt wurde er als erster Prince Charming und hat sich als erstes deutschen Männerpaar bei Let’s Dance erfolgreich ins Finale getanzt. Heute nutzt er seine Reichweite, um offen über Familie, Leistung und mentale Gesundheit zu sprechen – klar, unbequem und ohne Fassade.

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Julian Baggini

Fri, 09 Jan 2026 16:29:27 +0000

Dr. Julian Baggini ist Philosoph, Journalist und Autor von über 20 Büchern über Philosophie. Seine Bücher wurden in 23 Sprachen übersetzt. In Deutschland hat er schon über 150.000 Bücher verkauft.

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