Schoko-Früchte
Zutaten & Zubereitung
3 Personen
| 1 | Banane |
| 1 | Apfel |
| 15 | Zahnstocher |
| 100 g | Bitterschokolade (70% Kakaogehalt) |
| Kokosraspeln nach Belieben | |
| gehackte Nüsse nach Belieben |
Für die Schoko-Früchte das Obst schälen, den Apfel vierteln und entkernen, dann beide Früchte in Scheiben schneiden. Die Obstscheiben einzeln auf Zahnstocher stecken und nebeneinander auf einem mit Backpapier belegten Brett etwa 12 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen.
Die Bitterschokolade zerkleinern und in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Früchte mithilfe des Zahnstochers in die Schokolade tauchen. Mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen bestreuen. Auf dem Backpapier fest werden lassen.
Im Kühlschrank aufbewahrt halten sich die Schoko-Früchte etwa 3 Tage.
