Sarahs Lieblingsrezept – Avocado-Toast mit Ei
Zutaten & Zubereitung
2 Personen
| 2 | Eier |
| 2 Scheiben | Vollkorntoast |
| 1 | reife Avocado |
| Nach Belieben | Salz, Pfeffer, Chiliflocken |
Die Eier hart kochen. Mein Tipp: Wir haben gekochte Eier immer auf Vorrat im Kühlschrank. So geht es morgens doppelt so schnell.
Die Toastscheiben im Toaster rösten. Avocado halbieren und jede Scheibe mit einer zerdrückten Avocadohälfte bestreichen.
Eier pellen, halbieren und auf den Toast legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Chiliflocken darüberstreuen.
Chili regt den Stoffwechsel an und hilft so, die Schwangerschaftspfündchen verschwinden zu lassen!
