Kochen und backen mit Kindern-Archiv - zsverlag.de

Meine Familienküche

Wed, 18 Mar 2026 17:53:26 +0000

Langer Tag und alle haben Hunger. Familienalltag ist manchmal ganz schön anstrengend und jeden Tag aufs Neue frisches Essen auf den Tisch zu bringen, das gesund ist und allen schmeckt, kann eine ziemliche Herausforderung sein – erst recht, wenn wieder ein Kind krank ist, keine Lust auf Gemüse hat oder der nächste Kindergeburtstag ansteht.

In ihrem dritten Buch schafft Maria Serdarusic, bekannt durch ihren Blog Mama kocht breifrei, mit über 70 Rezeptideen Abhilfe. Egal, ob Frühstück oder Mittagssnack oder schnelles Abendessen, Marias Alltagsgerichte sind abwechslungsreich, unkompliziert und familienfreundlich.

So wird der Familientisch zum Lieblingsort für alle, auch die wählerischsten Esser.

Kreative Ideen für Geburtstagskuchen, Snackplatten und Picknicks sowie wertvolle Tipps zu gesunder Kinderernährung, Meal Prep und BLW machen das Buch zum perfekten Alltagsbegleiter für Familien!

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Meine Familienküche

Mon, 07 Jul 2025 09:04:45 +0000

So wird der Familientisch zum Lieblingsort für alle, auch die wählerischsten Esser.

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Gesunde Ernährung mit der Maus

Fri, 27 Oct 2023 08:50:56 +0000

Fast alle Kinder lieben Pommes, Eis und Toast. Fast alle Eltern möchten, dass sich ihre Kinder gesund ernähren. Wie passt das zusammen?
Die Maus weiß Rat, sie erklärt, was uns guttut und was uns weniger gut bekommt. Sie erzählt spannende Geschichten über das Essen, woher es kommt, was unser Körper braucht und was dort mit dem Essen passiert. Sie beantwortet wichtige Fragen, die auch viele Eltern interessieren: Wie ernähren wir uns gesund und nachhaltig? Sollen wir alle vegan werden? Sind Bio-Lebensmittel wirklich besser? All das gibt es in bewährter Maus-Manier: Komplexe Zusammenhänge werden leicht verständlich erklärt.
Maus, Elefant und Ente verraten auch ihre liebsten Rezepte: einfach, gesund, regional und saisonal. Damit kann das neue Ernährungswissen gleich selbst ausprobiert werden!
So macht die Maus mit Spiel und Spaß Lust auf Brokkoli, Spinat und Co. – und zwar bei Klein und Groß!

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Die Schule der magischen Tiere – Das Backbuch

Thu, 31 Aug 2023 11:20:31 +0000

Nachdem Miss Cornfield einen Backtag in der Wintersteinschule veranstaltet hat, ist bei den Schülerinnen und Schülern und ihren magischen Tieren das Backfieber ausgebrochen. Jeden Tag werden neue, leckere Rezepte ausprobiert: Ida backt Erdbeer-Cupcakes, Rabbat Schokokekse, Helene rosa Torten und Jo und Juri gesundes Vollkornbrot. Die schlaue Eule Muriel gibt außerdem Infos zu den wichtigsten Backzutaten und Schildkröte Henrietta hat mit ihrer 200-jährigen Erfahrung die besten praktischen Tipps auf Lager, wie der Hefeteig schön aufgeht oder der Rührkuchen fluffig und die Kekse knusprig werden.

Dann mal raus die Schüsseln, die Schneebesen in die Hand und losgerührt! Denn die Familie mit einer selbstgebackenen Köstlichkeit zu überraschen oder auch gemeinsam mit Freund*innen zu backen, das macht richtig viel Spaß.

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Gesunde Snacks für Kinder

Tue, 18 Jul 2023 11:33:24 +0000

Eltern kennen die Situation: Kaum hat man die Küche aufgeräumt oder das Haus verlassen, ruft das Kind „Hunger!“. Keine Sorge, das ist normal! Maria Serdarusic, Ernährungsberaterin für Säuglinge und Kleinkinder, erklärt warum, und hat jede Menge gesunde Snacks parat.

Aber was macht einen Snack gesund? Ganz einfach: wenige, hochwertige Zutaten und die richtige Nährstoffkombination!

Maria führt in diesem Folgeband zu ihrem ersten Buch „Mama kocht breifrei“ kurz in die Theorie der gesunden Kleinkind-Ernährung ein, berät zum Umgang mit Picky Eatern oder dem „zuckerfrei“ Label, verrät Lunch-Box-Ideen und liefert einen Snack-Check für den Einkaufskorb.

Die über 60 Rezepte für daheim und unterwegs (vorwiegend vegetarisch) punkten mit überschaubaren Zutatenlisten, Meal-Prep-Tipps und Aufbewahrungshinweisen. So ist die Zubereitung auch im Alltag mit Kindern einfach machbar. Und weil oft kleine Geschwister mitessen, sind die Rezepte mit Notizen für Beikostanfänger und Baby-led Weaning (BLW) versehen. Die Großen dürfen übrigens auch mal naschen! Gesunde Familienküche für alle.

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Gesunde Ernährung mit der Maus

Fri, 09 Jun 2023 09:33:15 +0000

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Gesunde Snacks für Kinder

Mon, 12 Dec 2022 13:39:20 +0000

Aber was macht einen Snack gesund? Ganz einfach: wenige, hochwertige Zutaten und die richtige Nährstoffkombination!

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Die Schule der magischen Tiere – Das Backbuch

Mon, 12 Dec 2022 08:07:04 +0000

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Die Umwelt schützen mit der Maus

Wed, 29 Jun 2022 09:46:17 +0000

Warum wird es immer heißer? Wieso ist Müll richtig trennen so wichtig? Und was bedeutet eigentlich Recycling?

Die Maus, Elefant und Ente nehmen Kinder mit auf eine Reise durch unsere Umwelt. Sie zeigen, warum das Thema Nachhaltigkeit so wichtig ist und was man im Alltag auch mit kleinen Beiträgen alles für unsere Natur und Umwelt tun kann.

Dabei bedient dieser praxisnahe Ratgeber viele Interessensfelder von Kindern von 5 bis 8 Jahren und führt mal spielerisch mit einem Natur-Quiz, mal sachlich-informativ mit interessanten Info-Seiten in das Thema ein.

In sieben Kapiteln werden allerhand Bastel- und Experimentideen sowie Antworten auf die spannendsten Fragen rund um das Thema Klimawandel, Umwelt und Natur präsentiert. So basteln Maus, Elefant und Ente aus alten Stoffen und Dosen allerhand Nützliches, machen welkes Gemüse wieder knackig-frisch und erzählen nebenbei über Zero Waste und das Problem des Plastikmülls. So ein Mause-Spaß kann Nachhaltigkeit sein!

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Mama kocht breifrei

Mon, 21 Mar 2022 09:36:08 +0000

»Dein Kind wird dich kopieren und essen, was du isst.« Und wenn die Eltern pürierte Pastinake nicht mögen? Nicht schlimm! Babys werden auch ohne Brei und Beikostfahrplan groß und stark, indem sie ab Beikostreife einfach am Familientisch mitessen. Wenn die Kleinen die Großen nachahmen, sollten Eltern natürlich darauf achten, sich selbst gesund zu ernähren und abwechslungsreiche Mahlzeiten anbieten.

Maria Serdarusics nimmt Eltern die Angst und den Druck vor der Beikosteinführung. Sie zeigt, wie gesundes Kochen mit wenigen Zutaten für die ganze Familie funktioniert. Den Kompetenzen und Fähigkeiten des Babys zu vertrauen ist dabei das A und O.

Serdarusic erläutert die babygeleitete Beikost (aus dem Englischen »baby-led weaning«, kurz BLW) genau und bietet leckere, alltagstaugliche Breifrei-Rezepte von Anfang an. Ihre Botschaft: Begleite dein Baby mit Freude und Gelassenheit und lass es selbstständig essen. Ja, ab und zu wird etwas auf dem Boden landen. Aber Eltern erleben ein glückliches Kind, das stolz die Karotte oder den Löffel schwingt und auf ganz natürliche Weise seinen Hunger stillt.

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