Alle Bücher vom ZS Verlag

Der kleine Johnson 2027

Wed, 01 Apr 2026 12:05:37 +0000

Seit nunmehr 50 Jahren ist „Der kleine Johnson“ der topaktuelle Weinführer. Als unverzichtbares Handbuch für alle, die Wein kaufen, egal ob Kenner oder Neulinge, widmet sich auch die diesjährige Jubiläumsausgabe Weinen aus aller Welt, ihren Winzern und deren Anbauregionen. Der Guide verrät, welche Weine man kaufen, welche man gleich trinken und welche man lieber einlagern sollte. Dazu erklärt er die wichtigsten Begriffe der Weinwelt, informiert in kurzen Texten über verschiedene Rebsorten und regionale Spezialitäten und gibt Tipps zum perfekten Pairing der Weine zum Essen.

Der diesjährige illustrierte Sonderteil widmet sich erstmals den Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinanbau und -konsum, und beschäftigt sich mit möglichen Anpassungsstrategien.

Ein unverzichtbarer Begleiter für alle Weinliebhaber:

Technische Weinsprache einfach erklärt
Bewertungen von Winzern, Weinen und Jahrgängen weltweit
Tipps zum perfekten Pairing von Wein und Speisen
12 Weine für 2027
Die richtige Trinktemperatur für jede Weinsorte
Aufbewahren oder trinken? Tabellen für schnelle Jahrgangs-Checks

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Gesund mit Visite – Gesund und fit älter werden

Wed, 18 Mar 2026 22:15:46 +0000

Lange leben und dabei gesund und glücklich bleiben! Dieser Traum kann für immer mehr Menschen in Erfüllung gehen, denn nie waren die Chancen dafür so gut wie heute. Wer all die Erkenntnisse und Möglichkeiten, die es mittlerweile gibt, nutzt, darf entspannt in die Zukunft blicken und sich auf viele erfüllende Bonus-Jahre freuen. Legen wir mit einfachen Lebensstil-Änderungen rechtzeitig den Grundstein, kann es nach dem Berufsleben nämlich munter weitergehen. Typische Alterserkrankungen verlieren ihren Schrecken, weil sie sich nicht nur besser behandeln, sondern auch früher verhindern lassen. Mit gesunder Ernährung, effektiver Vorsorge, Bewegung, gutem Schlaf und cleverem Stressmanagement können wir auch im Alter noch körperlich und geistig fit sein. Dafür müssen Sie nicht warten, bis die Forschung immer neue vermeintliche Wundermittel entwickelt hat. Starten Sie lieber gleich mit kleinen Schritten, die jedoch große Wirkungen haben. Dieses VISITE-Buch liefert alltagstaugliche Strategien, aus denen sich jeder seinen ganz persönlichen Longevity-Guide erstellen kann.

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Backen im Winter

Wed, 18 Mar 2026 22:14:46 +0000

Wenn es draußen kälter wird, beginnt für Hobbybäckerinnen und -bäcker die schönste Zeit des Jahres. Und mit den neuen Rezepten der beliebten TV-Konditorin Theresa Knipschild macht das Backen im Winter besonders viel Freude. Ob feines Gebäck, aromatische Lebkuchen, festliche Torten oder klassische Kuchen mit dem besonderen Extra, alle gelingen dank detaillierten Anleitungen sowie hilfreichen Back- und Dekotipps ganz einfach, unkompliziert, auch ohne viel Backerfahrung. Es geht nicht nur um Weihnachtsbäckerei oder festliche Klassiker, sondern um Rezepte für den gesamten Winter. Rezepte, die durch die Jahreszeit begleiten und Wärme und schöne Gefühle schenken.

Aus typischen Winterzutaten von Äpfeln bis Zimt entstehen vielfältige Köstlichkeiten zum gemeinsamen Genießen oder Verschenken. Vom buttrigen Hefekuchen vom Blech mit knusprigem Mandelkrokant, saftigem Orangenkuchen, würzigem Bratapfelcheesecake, Schokoladenspitzbuben mit salzigem Karamell bis hin zu klassischen Zimtsternen, bei diesen Rezepten wünscht man sich, dass die Winterzeit noch lange anhält. Und falls doch mal was übrigbleiben sollte: Ein Rezept für Kuchen aus übrig gebliebenen Plätzchen hat Theresa natürlich auch mit ins Buch gepackt!

Mit den vielfältigen süßen Rezeptkategorien seid ihr mindestens von Oktober bis Februar bestens versorgt:

Plätzchen, Kekse & Co.
Kuchen & Kleingebäck
Festliche Torten und Kuchen
Winterliche Desserts

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Vom Kinderwunsch zum Wunschkind

Wed, 18 Mar 2026 22:13:50 +0000

Obwohl die Entscheidung, Kinder zu kriegen, eine sehr persönliche ist, kennen wohl die meisten Frischverheirateten und mehr noch kinderlose Langzeit-Paare die bohrende Frage nach ihren Familienplänen: „Na, wann ist es denn bei euch soweit?“ Gerade Frauen fühlen sich bezüglich der Kinderfrage oft unter Druck gesetzt (Stichwort: biologische Uhr!) – egal, ob sie in einer Beziehung sind oder als Single durchs Leben gehen.

Dabei ist der Kinderwunsch ein sehr sensibles und individuelles Thema. Und nicht jeder, der sich Nachwuchs wünscht, ist überhaupt in der Lage, auf natürlichem Weg Kinder zu bekommen. Nicht selten stehen medizinische Ursachen dem entgegen.

An dieser Stelle setzt der Ratgeber von Dr. Klaus Fiedler an: Allen, bei denen es bisher mit dem eigenen Nachwuchs (noch) nicht geklappt hat, steht der Reproduktionsmediziner mit seinem Expertenwissen zur Seite, das er in 30 Jahren Berufstätigkeit an einer renommierten Kinderwunschklinik gewonnen hat. Welche medizinischen Möglichkeiten es heutzutage gibt, was man selbst für den Kinderwunsch tun kann und vieles andere Wissenswerte erfahren Betroffene in diesem Buch aus erster Hand – damit der Traum von der eigenen Familie im besten Falle doch noch in Erfüllung geht und sich das kleine Wunder schon bald auf den Weg zu ihnen macht!

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Bube, Dame, Hoenig! – Immer ein Ass im Ärmel

Wed, 18 Mar 2026 22:12:47 +0000

Heinz Hoenig gehört zu den bekanntesten deutschen Schauspielern und wirkte in über 180 Kino,- Film- und Fernsehproduktionen mit. In seinem zweiten Buch Bube, Dame, Hoenig- Immer ein Ass im Ärmel erzählt er nun erstmals die ganz persönliche Geschichte hinter seiner dramatischen Erkrankung 2024: Monate auf der Intensivstation, 144 Tage zwischen Leben und Tod und das alles ohne Krankenversicherung. Getragen allein von der Liebe seiner Frau und seinen Fans, die für ihn gespendet haben.

Passend zum 75. Geburtstag erzählt Heinz Hoenig offen und ungeschönt, wie er allen Widrigkeiten trotzte und sich ins Leben zurück gekämpft hat. Das Buch zeigt berührend, wie man sich durch die tiefsten Täler durchkämpfen kann und dass die Liebe immer das richtige Ass im Ärmel ist. Die inspirierende Geschichte eines Mannes, der nie aufgegeben hat.

• Mutmacher statt Leidensgeschichte
• Liebe & Familie als Rettungsanker
• Blick hinter die Kulissen von Klinik, Finanzen, Öffentlichkeit
• Neuanfang – direkt, dankbar, mit Humor

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Balance Food für gesunde Zellen

Wed, 18 Mar 2026 22:11:53 +0000

„Balance Food für gesunde Zellen“ ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern eine kleine Revolution auf dem Teller. Spitzenkoch Holger Stromberg und Zellforscher Dr. Aziz Cayli zeigen, wie Ernährung dort wirkt, wo Gesundheit entsteht – in unseren Zellen. Anstatt auf Kalorien oder Trends zu schauen, erklären sie mitreißend und verständlich, was unser Innerstes stark und widerstandsfähig macht. Ihr Nutriomix-Prinzip übersetzt jahrzehntelange Forschung in Rezepte, die Genuss und Wirkung vereinen – von schnellen Bowls bis zu warmen Lieblingsgerichten. Grundlage dafür ist der wissenschaftlich entwickelte Balance-Score, der zeigt, wie ausgewogen ein Gericht die Zellen mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Ein kurzer Selbsttest hilft, die eigenen Ernährungsgewohnheiten in Zukunft bewusster wahrzunehmen. „Balance Food für gesunde Zellen“ macht neugierig, Ernährung neu zu denken – frei von Dogmen, nah am echten Leben und voller Geschmack. Für alle, die spüren wollen, wie gutes Essen Energie schenkt und Wohlbefinden von innen entsteht.

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Wir lieben Backen

Wed, 18 Mar 2026 22:11:06 +0000

Stefanie Hertel, Tochter Johanna Mross und Ehemann Lanny Lanner sind nicht nur auf der Bühne ein unschlagbares Team. Ihre liebste Freizeitbeschäftigung? Gemeinsame Backtage! Und wenn sie Mikro und Gitarre gegen Schneebesen und Teigschaber tauschen, kommen echte Back-Hits aus dem Ofen.

Genuss, Freude und Authentizität – on stage oder am Herd, dieses Team gibt immer alles. Ob der berühmte Quarkkuchen von Stefanies Mutter oder ihr Geheimrezept für Eierschecke, Lannys legendäre Cremeschnitten aus Blitzblätterteig oder die „Indian-Summer-Torte“, die er für Johannas 23. Geburtstag kreiert hat, geniale Schoko-Cookies oder eine traumhafte Lavendel-Passionsfrucht-Torte der gelernten Konditorin Johanna: Für ihr erstes Backbuch haben die drei nicht nur ihre Lieblingsrezepte für Kuchen, Torten, Teilchen und Co. niedergeschrieben und mit persönlichen Geschichten sowie cleveren Tipps garniert. Viele der süßen Leckereien haben sie für die Fotos im Buch auch selbst gebacken und mit unvergleichlichem Charme präsentiert.

Mehr Herz fürs Backen und für ihre Fans hätten sie nicht zwischen zwei Buchdeckel packen können:

authentische Familienrezepte für Kuchen, Torten, Kekse und Kleingebäck
spannende Hintergrundgeschichten zu den Rezepten im Buch
geniale Grundrezepte und Deko-Tipps
außergewöhnliche Food- und Peoplefotos

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Einfach & köstlich – Das Kochbuch

Wed, 18 Mar 2026 22:00:03 +0000

Köstlich? Schmeckt es garantiert bei Björn Freitag, Alexander Herrmann und Sören Anders. Denn serviert werden im neuen Buch zur erfolgreichen Sendereihe 75 Lieblingsgerichte der Gastgeber und ihrer prominenten Gastköchinnen und -köche. Von Auberginentatar bis Zwiebelrostbraten, von Heimat- bis Länderküche, gekocht wird immer mit einem besonderen Kick.

Einfach? Ob Björn Freitags berühmtes Bœuf Stroganoff, Alexander Herrmanns perfektes Rindertatar oder original schwäbische Maultaschen von Sören Anders: Unkompliziert nachzukochen sind die vielseitigen herzhaften Gerichte auch immer – denn garniert werden die detailliert beschriebenen Rezepte mit vielen praktischen Tipps und Tricks.

Und? Ganz besonders ist dieses Buch auch noch: Mit drei sehr beliebten Sterneköchen sowie prominenten Gastköchinnen und -köchen, verfeinert mit unterhaltsamen Anekdoten und Bildern aus der Sendung ist es ein Genuss für alle Fans und alle, die ganz einfach besonders gut kochen möchten.

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Die Ernährungs-Docs – Cholesterin senken – Unsere 100 besten Rezepte

Wed, 18 Mar 2026 21:54:51 +0000

Die Zahlen sind erschreckend. Mehr als die Hälfte aller Erwachsenen haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Das ist bedenklich, denn schlechte Blutfettwerte gelten als mitverantwortlich für Gefäßerkrankungen und deren Folgen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall. Kein Wunder, dass so mancher zu Tabletten greift, um die Gefahr schnell zu bannen. Das muss aber nicht immer sein, denn mit der Ernährung lassen sich hohe Blutfettwerte auf natürliche Weise sanft senken. Darauf setzen die Ernährungs-Docs in ihrem neuen Kochbuch. Sie informieren umfassend über den fettähnlichen Stoff und seine Wirkung auf unsere Gesundheit, geben Anleitungen und Tipps für einen gefäßgesunden Alltag und stellen Lebensmittel vor, die wie natürliche Cholesterinsenker wirken. Dazu präsentieren das renommierte Ärztequartett seine 100 leckersten Rezepte, die für optimale Blutfettwerte sorgen und zeigen: Gesundheit und Genuss, das geht leicht zusammen!

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„Ihr Sohn ist anders“

Wed, 18 Mar 2026 21:50:21 +0000

„Ihr Sohn ist anders.“ Dieser Satz trifft Annika Lau wie ein Schlag. Plötzlich bestimmt ADHS den gesamten Familienalltag: schlaflose Nächte, Schulgespräche, Streit – und das Gefühl, ständig zu versagen. Ehrlich und offen schildert Annika Lau den Weg von den ersten Anzeichen über die Diagnose bis hin zum täglichen Famileinleben und berichtet von kleinen und großen Heruasforderungen, die ADHS mit sich bring.Ergänzt durch verständliches Expertenwissen von Dr. med. Klaus Skrodzki und Strategien, die im Familienalltag funktionieren.

Vom Chaos zur Klarheit: Symptome, Mythen, nächste Schritte
Schule ohne Dauerkrieg: Gespräche, Grenzen, Unterstützung
Weniger Schuld, mehr Luft: Selbstfürsorge für Eltern
Stärken erkennen: was euer Kind einzigartig macht

Für alle, die wissen wollen, wie man mit ADHS umgehen soll.

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